Hobergin sillihakkelus

Ainekset 10 annosta

200 g Perinteiset sillifileet

2 Kananmuna, keitetty (110 g)

1 Sipuli, punasipuli (55 g)

1 dl Kevyt kermaviili 6%

1 rkl Sokeri

4 g Colman´s sinappijauhe

1 tl Sitruunan mehu, tuore

Liota sillifileitä kylmässä vedessä 15-20 tuntia tai käytä käyttövalmiita fileitä liottamatta.
Valuta silli. Leikkaa fileet pieniksi paloiksi. Kuori ja hienonna munat ja sipuli.
Sekoita kermaviili, sokeri ja sinappijauhe sekä sitruunanmehu. Lisää joukkoon sill-, muna- ja sipulisilppu. Sekoita varovasti ja peitä astia kannella.
Anna sillihakkeluksen maustua jääkaapissa ainakin tunnin.

Tarjoa hakkelus uuniperunoiden kanssa tai leivän päälisena.

Energia 157 kcal / 100 g

Energia 656 kJ / 100 g

Proteiini 10,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,1 g / 100 g

Rasva 10,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,7 g / 100 g

Suola 4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon