SULAMO

Rapea porsaan ulkofileepihvi

Ainekset 4 annosta

700 g Porsaan ulkofileepihvi, maustamaton

2 rkl Oliiviöljy, extra neitsyt

2 rkl Voi, normaalisuolainen

1,3 dl Täysmaito

120 g Kananmuna, paistettu

30 g Pellavansiemenrouhe suomalainen

1 rkl Seesaminsiemen kuorittu

1/2 tl Hieno merisuola jodioitu

1/2 tl Mustapippuri

Sekoita maito ja kananmuna. Sekoita siemenet, suola ja pippuri toisessa kulhossa. Kaada öljy pannulle ja kuumenna. Hakkaa porsaanfilee palat pihvinuijalla ohuiksi. Kasta ensin maito/kananmuna seokseen ja sitten kuiviin aineksiin. Paista kullan ruskeiksi molemmin puolin. Laita lämmitettyyn 175C, siksi aikaa kun valmistat salaatin pihvien seuraksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 169 kcal / 100 g

Energia 708 kJ / 100 g

Proteiini 17,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,8 g / 100 g

Rasva 10,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,7 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon