keto, lemon, curd Keto Lemon Curd ohje sweet

Keto Lemon Curd

Ainekset 8 annosta

2,5 dl Sitruunan mehu, tuore
10 tl Sitruunan kuori, raastettu
100 g Voi
4 Kananmuna, kuoreton (220 g)
1 Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta (20 g)
1 dl Karppisokeri

Raasta sitruunoiden kuori, purista mehu Laita vesihauteeseen makeutusaine, sitruunan kuoriraaste ja mehu ja voi. Hämmennä niin kauan, että voi sulaa. Lisää joukkoon munat. Hämmennä n. 10 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 169 kcal / 100 g
Energia 705 kJ / 100 g
Proteiini 4,8 g / 100 g
Hiilihydraatti 4,3 g / 100 g
Rasva 15,6 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 0,5 g / 100 g
Suola 0,3 g / 100 g
Haihtumisjäännös 100 %
Liity Sulamoon