AG Mummin mausteiset lihapullat

Ainekset 4 annosta

400 g Naudan parempi jauheliha 10%

1 Sipuli, punasipuli (30 g)

50 g Panko japanilaistyylisiä korppujauhoja

1 dl Vesi, vesijohtovesi

1 rkl Rypsiöljy, kylmäpuristettu

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

1 rkl Grillimauste

1 rkl Turun sinappi, mieto

1/2 tl Valkosipulijauhe

1/2 tl Mustapippuri

1/2 tl Paprikajauhe

Turvota pankojauho (tai korppujauho) vedessä, kuullota sipulit öljyssä.
Sekoita mausteet ja muna korppujauhoihin, lisää jauheliga ja sipulit.
Pyörittele pulliksi ja paista 225 asteisessa uunissa keskitasolla 20 min. Pullat voi kääntää paiston puolivälissä. PS. Mausteena voi lisäksi käyttää 1 rkl jauhelihamaustetta ja ripaus muskottia. Annoksesta tulee 16 pullaa á 40 g

Energia 184 kcal / 100 g

Energia 770 kJ / 100 g

Proteiini 15,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,4 g / 100 g

Rasva 10,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon