Suklaakakku (ei-Sacher, mutta melkein)

Ainekset 12 annosta

70 g Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

35 g Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys

35 g Kaakaojauhe, ei lisättyä sokeria

280 g Kananmuna, kuorineen punnittu

132 g Sokeri

300 g Tuorejuusto, rasvaa 11 %, maustamaton

2 rkl Kaakaojauhe, ei lisättyä sokeria

88 g Sokeri

1 rkl Vaniljasokeri

2 dl Puolukkahillo

100 g Lindt 70 tumma suklaa

100 g Laktoositon maitosuklaa

1 rkl Siirappi

1 rkl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

1 rkl Maito, rasvaton, d-vitamiinia 1 ug

Energia 313 kcal / 100 g

Energia 1310 kJ / 100 g

Proteiini 7,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 41,6 g / 100 g

Rasva 12,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 33,9 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 84 %

Liity Sulamoon