Ruis-vehnäleipä

Ainekset 66 annosta

850 g Vesi, vesijohtovesi

550 g Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

550 g Jauho, ruisjauho, täysjyväjauho

22 g Merisuola, jodioimaton

Löytyy kirjasta "Leipävallankumous"

Energia 193 kcal / 100 g

Energia 808 kJ / 100 g

Proteiini 5,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 37,2 g / 100 g

Rasva 1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon