SULAMO

Minimunkkiset - Anu

Ainekset 18 annosta

2 Kananmuna, kuorineen punnittu (120 g)

50 g Leivontamargariini

1 dl Turkkilainen maustamaton 3,5% jogurtti

1/3 dl Pofiber, perunakuitu

1/1 dl Kookosjauho

2 dl Korkealaatuinen mantelijauho

1/2 dl Karppisokeri

2 rkl Psylliumkuitujauhe

2 tl Leivinjauhe

2 tl Luomu Kardemumma jauhettu

1/2 tl Vaniljauute

Vatkaa hyvin sekaisin munat, sulatettu rasva, turkkilainen jugurtti sekä vaniljauute. Lisää keskenään ensin sekoitetut kuivat aineet huolellisesti muna-margariini-jugurttiseokseen ja anna taikinan levätä n. 15 min. Sitten ota taikinasta reilu rkl kämmenelle ja pyörittele siitä kostutetuin käsin pyöreitä pullasia leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa 15-20 min. Halutessasi voit sokeroida munkkeroiset karppisokerissa tai makeutusjauheessa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 284 kcal / 100 g

Energia 1181 kJ / 100 g

Proteiini 10,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,4 g / 100 g

Rasva 22,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon