JT- punainen linssikeitto

Ainekset 6 annosta

2 rkl Voi

20 g Valkosipulinkynsiä

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

3 dl Punaisia linssejä

1,5 dl Vesi, vesijohtovesi

2 tl Kurkuma

1 tl Inkivääri jauhettu

0,5 tl Cajunmauste

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

800 g Tomaattimurska, polpa

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

1 dl Täysjyväriisi

Mittaa kuivat linssit siivilään ja huuhdo huolellisesti kylmällä vedellä, kunnes vesi ei ole enää sameaa.
Kuori sipulit ja valkosipuli, leikkaa pieneksi silpuksi terävällä veitsellä. Mittaa sipulisilppu, jauhemaiset mausteet ja voi isoon kattilaan.
Kuullota seosta miedolla lämmöllä, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
Lisää tomaattimurska ja vesi sipuliseokseen. Anna seoksen kiehua muutama minuutti ja lisää sitten linssit.
Sekoita ja anna keiton kiehua kannen alla 30 minuutin ajan miedolla lämmöllä. Sammuta levy, lisää kuohukerma ja tarkista suolan määrä.

Energia 130 kcal / 100 g

Energia 541 kJ / 100 g

Proteiini 4,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 13,2 g / 100 g

Rasva 5,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,6 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon