SULAMO

8-V Uunimunakas

Ainekset 5 annosta

10 Kananmuna, kuorineen punnittu (600 g)

1,5 dl Vesi, vesijohtovesi

2 tl Oregano, kuivattu

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

60 g Mozzarellajuustoraaste

3 rkl Rypsiöljy

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1 Paprika, punainen (170 g)

1 Kesäkurpitsa, zucchini (350 g)

Kuutioi sipuli, paprika ja kesäkurpitsa ja kuullota öljyssä pehmeähköiksi. Riko munien rakenne kulhossa ja sekoita joukkoon vesi ja mausteet. Lisää lopuksi juustoraaste. Kaada kuullotetut kasvikset uunivuokaan, levitä tasaisesti ja kippaa päälle munakasmassa. Paista 200’ noin 20-30 minuuttia, riippuen uunivuoan koosta – pienempi ja paksumpi vaatii pidemmän kypsytysajan uunin alatasolla kuin laakeampi ja ohuempi uunissa ylempänä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 97 kcal / 100 g

Energia 407 kJ / 100 g

Proteiini 6,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,5 g / 100 g

Rasva 7,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon