Riko munien rakenne pienessä kulhossa, lisää vesi ja mausteet. Kaada munakasmassa
kylmälle pannulle ja säädä teho korkeimmalle.
Hienonna pinaatti, viipaloi tomaatit ja ripottele munakasmassan pinnalle. Lisää myös
juusto. Kun munakasmassa on lähes hyytynyt, sammuta levy ja käännä munakas halutessasi
kaksin kerroin.
Kippaa lautaselle ja nauti heti.