Suikaloi kesäkurpitsasta itsellesi sopiva
määrä spagetiksi sopivaa suikaletta (Julienne
leikkuri on loistava hankinta!).
Sekoita jauheliha, sinihomejuusto ja
mausteet tiiviiksi massaksi ja muotoile siitä
kostutetuin käsin 5-6 pyörykkää. Kuumenna
paistinpannulla voi sekä öljy, paista
pyörykät kypsäksi (noin 5-7 minuuttia
muutaman kerran käännellen).
Nosta pyörykät pannulta folion sisään vetäytymään
ja pyöräytä kesäkurpitsasuikaleita
samalla pannulla sen verran, että ne
lämpiävät ja notkistuvat hieman.
Nostele pyörykät ja spagetti lautaselle ja
valuta viimeiset rasvat pannulta annoksen
päälle.