AG Broilerifileet perunapedillä 2021

Kuumenna tilavassa paistokasarissa öljy ja lisää peruna-sipuli  ja suikaloitu paprika sekä parsa. Sekoittele varovasti kuumalla pannulla. Anna muhia.

Mausta suolalla, pippurilla (currylla, paprikalla jne) mielesi mukaan.

Siirrä seos matalaan öljyllä voideltuun uunivuokaan.

Paista broileria hetki pannulla, mausta ja siirrä perunakerroksen päälle.Kypsennä 225-asteisessa uunissa keskitasolla, kunnes liha on kypsää, noin 20 min. Tarjos raastesalaatin kanssa. PS. Voi käyttää hunajamarinoituja broilerin fileepihvejä ja kaataa vähän marinadia pihvien päälle ennen paistamista.