Mangaliza-parsamunakas

Ainekset 4 annosta

4 Kananmuna, kuoreton (220 g)

150 g Tankoparsa

4 rkl Cashewpähkinäjuoma, makeuttamaton, gogreen

1 rkl Extra-neitsyt-oliiviöljy

100 g Mangalizan palvikinkku

1 tl Ruokasuola, jodioitu

2 g Mustapippuri rouhittu

Pese, kuori ja pilko parsat pieniksi paloiksi.
Laita paistinpannulle 1 rkl neitsytoliiviöljyä. Freesaa ja pehmennä parsat öljyssä.
Laita pilkottu mangaliza (Villisian palviliha) pannulle ja anna hautua hiukan aikaa.
Riko pannulle 4 isoa luomumunaa ja loraus cashewpähkinäjuomaa (3-4 rkl)
Sekoita puulastalla miedolla lämmöllä munat pehmeäksi kokkeliksi - ole nopea.
Mausta suolalla ja pippurilla

Energia 142 kcal / 100 g

Energia 589 kJ / 100 g

Proteiini 8,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,9 g / 100 g

Rasva 11 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,7 g / 100 g

Suola 1,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon