SULAMO

Jauhelihakeitto

Ainekset 8 annosta

450 g Palsternakka

230 g Porkkana

700 g Peruna, vanha, kuorittu

140 g Sipuli, keltasipuli

500 g Hirvenliha, hirvi

56 g Fond du chef Beef

20 g Rypsiöljy

2 kg Vesi, vesijohtovesi

2 tl Mustapippuri

2 g Ruokasuola, jodioitu

1 rkl Timjami, kuivattu

200 g Purjosipuli

Kuutioi peruna, palsternakka ja porkkanat kattilaan. Paista jauheliha pannulla kuutioidun sipulin kera. Lisää vesi ja liemikuutio kattilaan. Keitä 10-15 minuuttia, kunnes juurekset ovat sopivan kypsiä ja lisää joukkoon paistettu jauheliha-sipuliseos. Lisää loput mausteet.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 41 kcal / 100 g

Energia 173 kJ / 100 g

Proteiini 3 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,4 g / 100 g

Rasva 1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon