SULAMO

Linssi-tomaatti-kookoskermakeitto

Ainekset 6 annosta

1 rkl Oliiviöljy

2 Sipuli, keltasipuli (60 g)

10 g Valkosipuli

400 g Punaiset linssit, punainen linssi

390 g Tomaattimurska

2 dl Kookoskerma

1 tl Maustekastike, soijakastike

1/10 tl Mustapippuri

1 tl Ruokasuola, jodioitu

5 dl Vesi, vesijohtovesi

Kuullota pienitty sipuli kattilan pohjalla öljyssä. Lisää valkosipulinkynsi hienonnettuna. Lisää linssit ja vettä sen verran, että linssit peittyvät (ohjeessa arvio). Keitä kiehuvaksi. Lisää purkki tomaattimurskaa ja purkki kookoskermaa, mustapippuria, chiliä, soijakastiketta ja suolaa maun mukaan, keitä kunnes linssit on kypsiä (10--15 minuuttia). Voit lisätä tähän tähteeksi jääneet riisit tai kuivat riisit, jolloin toki nekin pitää keittää kypsiksi. Toimii ilman riisiäkin. Voit lopuksi soseuttaa keiton.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 76 kcal / 100 g

Energia 318 kJ / 100 g

Proteiini 2,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,9 g / 100 g

Rasva 4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,7 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon