Pasha kevyt

Ainekset 6 annosta

300 g Rahka, maitorahka, maustamaton, rasvaa <0,5 %

22 g Sitruunamehu

2 Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta (40 g)

4 dl Flora Vanilla 12 %, vaahtoutuva vaniliinikastike

Aloita vuoraamalla siivilä (esim. pastasiivilä) suodatinpusseilla. Itse revin suodatinpussit auki saumaa pitkin ja asettelin sitten paikoilleen, niin että koko pohja peittyy. Laita siivilän alle myös sopiva kulho joka kerää ylimääräiset nesteet pashan tekeytyessä.

Pienessä kulhossa, sekoita keskenään rahka, keltuaiset ja mehu.

Vispaa Flora Vanilla vaahdoksi ja taittele sitten hellävaraisesti joukkoon rahkaseos.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 141 kcal / 100 g

Energia 592 kJ / 100 g

Proteiini 7,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,8 g / 100 g

Rasva 8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 9,7 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti