SULAMO

Jauhelihakeitto kanan jauhelihasta

Ainekset 15 annosta

159 g Sipuli, keltasipuli

348 g Porkkana

310 g Lanttu

3 l Vesi, vesijohtovesi

0,5 tl Mustapippuri

5 Kasvisliemikuutio (50 g)

1 rkl Rypsiöljy

2 g Maustepippuri kokonainen

1,6 kg Kananpojan jauheliha 4%

1 g Laakerinlehti

275 g Palsternakka

178 g Juuriselleri, mukulaselleri

609 g Peruna, kuorittu, keittämätön

1 rkl Persilja

1 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

Laita vesi kuumenemaan kattilaan kolmen laakerinlehden, kasvisliemikuutioiden ja 1/2 rkl maustepippurin kanssa ja jauheliha ruskistumaan pannulle mustapippurin kanssa tilkassa öljyä. Kuori ja kuutioi kaikki vihannekset, jätä perunat vähän isommiksi lohkoiksi. Lisää kiehuvaan veteen jauheliha, sipuli, lanttu, selleri, palsternakka, porkkana ja anna kiehua 10 minuuttia. Lisää perunat ja keitä kunnes perunat kypsyvät. Tarkista suola, lisää tarvittaessa. Lisää persilja.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 46 kcal / 100 g

Energia 194 kJ / 100 g

Proteiini 5 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,9 g / 100 g

Rasva 1,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti