Sulata pannulla voi ja lisää mantelijauho ja jauhe. Laita liivatelehdet kylmään veteen valmistuksen ajaksi.
Vatkaa kerma ja lisää muut aineet yksitellen.
Lopuksi sulata liivatteet kuumaan sitruuna mehuun, valuta joukkoon ja vatkaa koko ajan. Anna kakun hyytyä yön yli jääkaapissa