SULAMO

Lihapullat kolmesta lihasta

Ainekset 34 annosta

400 g Jauheliha, broilerin

400 g Naudan parempi jauheliha 10%

4 rkl Jauho, korppujauho

1 g Ruokasuola, jodioitu

210 g Raakamakkara, siskonmakkara

1 dl Vesi, vesijohtovesi

2 g Mustapippuri

2 g Valkosipuli

Sekoita jauhelihat keskenään. Purista siskonmakkaroiden sisältöä pienissä erissä sekaan. Reseptissä on käytetty noin puolet siskonmakkarapaketin sisällöstä. Lisää suolaa ja ja mustapippuria maltilla, sillä siskonmakkarat ovat hyvin mausteisia. Muotoile aineksista pihvejä tai lihapullia leivinpaperoidulle pellille ja paista ne kypsäksi 200-225-asteisessa uunissa. Resepti sopii erinomaisesti coctail- ja naposteluruoaksi, tulos on napakka ja maistuu ilman lisämausteitakin. Reseptin kalorimäärä on suurempi kuin valmiin tuotteen, sillä uunikypsennyksessä rasva sulaa pellille.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 215 kcal / 100 g

Energia 900 kJ / 100 g

Proteiini 23,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 3 g / 100 g

Rasva 11,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,3 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 68 %

Liity Sulamoon