Helpot omenamuffinsit

Ainekset 12 annosta

3,5 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1 dl Karppisokeri, erytritoli

2 tl Leivinjauhe

1 tl Vaniljasokeri

1 tl Kardemumma

1/4 tl Ruokasuola, jodioitu

100 g Flora culinesse, laktoositon, juokseva

1 dl Rasvaton maito

2 Kanamuna (120 g)

1,5 dl KETO-pariskunta, Keto-pariskunnan omppuhillo

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

Sekoita voisulaan, maito ja munat. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää munaseokseen joko puuhaarukalla tai vispilällä.

Voitele muffinipellin kolot tai käytä paperisia vuokia. Laita ruokalusikallinen taikina, seuraavaksi hillo ja sitten loput taikinasta.

Paista muffineja uunin keskitasossa 20–25 minuuttia. Kokeile kypsyyttä tikulla.

Anna jäähtyä ritilän päällä, jotta pohjasta haihtuu liika kosteus.

Voi myös käyttää marjoja täytteenä.

Energia 217 kcal / 100 g

Energia 909 kJ / 100 g

Proteiini 6 g / 100 g

Hiilihydraatti 23,2 g / 100 g

Rasva 11,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,8 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon