Linssikeitto (chocochili)

Ainekset 4 annosta

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

15 g Valkosipuli

400 g Tomaattimurska, polpa

400 g Vesi, vesijohtovesi

2 rkl Oliiviöljy

1 rkl Punainen thai currytahna

250 g Kookoskerma

125 g Punaiset linssit, punainen linssi

Silppua sipuli ja valkosipuli. Lisää kuuman kattilan pohjalle öljyä, currytahna, korianteri ja sipulisilppu. Kuullota hetki.

Lisää kattilaan tomaattimurska, vesi ja linssit. Keitä, kunnes linssit ovat kypsiä ja lisää vettä tarvittaessa.

Lisää keiton joukkoon kookosmaito, suola ja pippuri. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella.

Anna vielä kiehahtaa ja tarjoa keitto tuoreen vaalean leivän kera.

Energia 87 kcal / 100 g

Energia 362 kJ / 100 g

Proteiini 1,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,3 g / 100 g

Rasva 6,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon