Porkkanafritterit

Ainekset 4 annosta

400 g Porkkana

140 g Sipuli, keltasipuli

20 g Valkosipuli

150 g Fetajuusto Apetina Classic

2 Kananmuna (120 g)

1,5 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1/2 dl Basilika, tuore

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 tl Mustapippuri

1/2 dl Oliiviöljy

Raasta porkkanat
Murenna kasvisten joukkoon valutetut fetajuustokuutiot. Vatkaa munien rakenne rikki, lisää ne kulhoon yhdessä jauhojen, basilikan ja mausteiden kanssa. Sekoita hyvin
Mittaa pannulle n. 1/2 dl öljyä ja kuumenna keskilämmöllä. Nosta taikinaa kahden lusikan avulla pannulle keoiksi, tasoita pinta.
Paista fritterit erissä molemmin puolin 3-4 minuuttia. Lisää öljyä paistokertojen välissä. Nosta fritterit talouspaperin päälle hetkeksi.

Energia 151 kcal / 100 g

Energia 629 kJ / 100 g

Proteiini 5,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 11,3 g / 100 g

Rasva 9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,4 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon