2021 Makkarakastike

Ainekset 16 annosta

2,5 kg Vesi, vesijohtovesi

842 g Herran lenkki

120 g Tef jauho

83 g Sipuli, keltasipuli

198 g Luomu kuohukermaa Suomesta

24 g Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

25 g Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys

79 g Kuutio Kurkkuja Kurkkukuutioita mausteliemessä

kattilan paino 1696g

raakaa makkaraa 842g

valmista makkaraa 588g

ruskistin makkarat AirFryerissa

valmispaino 3445g

Energia 90 kcal / 100 g

Energia 375 kJ / 100 g

Proteiini 2,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,8 g / 100 g

Rasva 6,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,8 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 89 %

Liity Sulamoon