Markun gluteenittomat maidottomat lihapullat

Ainekset 42 annosta

400 g Kunnon maatiaispossun jauheliha

400 g Atria perhetilan kanajauheliha 400f

110 g Sipuli, keltasipuli

25 g Valkosipulinkynsiä

60 g Gluteeniton korppujauho

200 g Cuisine rice

28 g Fond "du chef" vegetable

2 Luomu kananmuna (120 g)

1 tl Maustepippuri, jauhettu

2 rkl Rypsiöljy

2 tl Himalajan ruususuola

Sipuli ja valkosipuli freesataan rypsiöljyssä ja annetaan jäähtyä jonkin verran.
Kaikki aineet sekoitetaan keskenään.
Lihapullataikina laitetaan peitettynä vetäytymään jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta maut tasaantuvat.
Maistetaan, ovatko maut kohdallaan.
Pyöritellään n 42 pienehköä lihapullaa leivinpaperoidulle uunipellille.
Paistetaan uunissa 225 asteessa n. 15 minuuttia eli kunnes ne ovat saaneet kauniin värin.
Herkku on valmis.
Lihapullat voi pakastaa.

Energia 150 kcal / 100 g

Energia 628 kJ / 100 g

Proteiini 13,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 4 g / 100 g

Rasva 8,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,6 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon