SULAMO

Raejuustovanukas VHH T#

Ainekset 8 annosta

4 dl Laktoositon täysmaitojuoma

10 g Tapiokatärkkelys, luomu

60 g Kananmuna, kuorineen punnittu

4 rkl Karppisokeri

2 g Vaniljauute Vanilla Bean Extract

1 tl Vaniljauute

400 g Laktoositon raejuusto

Valuta raejuusto siivilässä. Mittaa maito 4 dl, pinnoitettuun kattilaan. Sekoita maissitärkkelys 1,5 rkl ja muna joukkoon kierrevatkaimella. Kuumenna koko ajan sekoittaen. Kun seos pulpahtaa, siirrä kattila pois levyltä. Lisää karppisokeri 3-4 rkl ja vaniljauute 1 tl ja vaniljasiirappi 1 maustemitta. Nosta kattila jäähtymään tiskialtaaseen kylmään veteen. Sekoita raejuusto jäähtyneeseen vanukkaaseen.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 70 kcal / 100 g

Energia 289 kJ / 100 g

Proteiini 8,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,1 g / 100 g

Rasva 2,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon