SULAMO

Pekonipepperoonipiirakka

Ainekset 10 annosta

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

150 g Mozzarellajuustoraaste

0,8 dl Pofiber, perunakuitu

1 tl Leivinjauhe

100 g Paprika, punainen

100 g Miniluumutomaatti espanjalainen

50 g Kevätsipuli

80 g Pepperoni

150 g Maustettu texmex juustoraaste

47 g Voi, normaalisuolainen

140 g Pekoniviipaleet 2 x 140 g

Sulata voi. Sekoita kananmunat ja 1,5dl juustoraastetta.sekoita pofiber ( voi käyttää myös mantelijauhetta 1dl) ja leivinjauhe keskenään ja lisää kananmunaseokseen. Lisää sulatettu voi ja sekoita. Levitä taikina irtopohjavuokaan (pohjaan leivinpaperi) halkaisijaltaan noin 20cm. Pilko paprika, tomaatit ja kevätsipuli. Paista pekoni ja levitä muiden täytteiden kanssa taikinan päälle, pepperoonimakkkarat viimeiseksi ja Juustoraaste päälle. Paista uunissa 225 asteessa 10-15min

Ravintosisältö / 100 g

Energia 236 kcal / 100 g

Energia 980 kJ / 100 g

Proteiini 14 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,8 g / 100 g

Rasva 19,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,8 g / 100 g

Suola 1,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon