Häränhäntää

Ainekset 4 annosta

1,1 kg Härän häntä

3 Porkkana (195 g)

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

1 dl Punaviini

1 tl Riistafondi kantarellilla

30 g Timjami, tuore

30 g Rosmariini

1,5 rkl Vesi, vesijohtovesi

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 Kasvisliemikuutio (6 g)

Hauduta

Energia 133 kcal / 100 g

Energia 557 kJ / 100 g

Proteiini 14 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,6 g / 100 g

Rasva 7,2 g / 100 g

Alkoholi 0,6 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon