SULAMO

Tikka Masala (JV)

Ainekset 10 annosta

1,2 kg Broilerin sisäfilee

300 g Lempi Turkkilainen jogurtti 10% laktoositon

2 rkl Sitruunamehu laimentamaton

50 g Valkosipuli

0,5 dl Inkivääri, juurakko, raaka

30 g Garam Masala

30 g Paprikajauhe

30 g Chilijauhe

30 g Juustokumina jeera

3 rkl Rypsiöljy

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

1 Valkosipuli (4 g)

50 g Valkosipuli

0,5 dl Inkivääri, juurakko, raaka

2 tl Kurkuma

10 g Jauhettu korianteri

1 kg Luomu paseerattu tomaatti

2 dl Vesi, vesijohtovesi

2 dl Kuohukerma

30 g Tomaattisose, tomaattipyree

Valmista marinadi:sekoita jogurtti, sitruunamehu, valkosipuli, inkivääri ja muut mausteet, paloittele kana ja lisää marinadiin. Anna olla yön yli. Paista kana pellillä 15min, valmista sillä aikaa kastike: kuullota sipulit öljyssä, lisää inkivääri ja mausteet, tomaattipyre, vesi ja paseerattu tomaatti. Lisää paistetut kanat ja kuohukerma. Tarjoa riisin ja/naan-leivän kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 105 kcal / 100 g

Energia 437 kJ / 100 g

Proteiini 9,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,6 g / 100 g

Rasva 5,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon