Lihakeitto, nauta, vhh

Ainekset 6 annosta

600 g Naudan keittoliha makuluulla, Tamminen

600 g Porkkana

200 g Lanttu

200 g Palsternakka

200 g Juuriselleri, mukulaselleri

2 tl Ruokasuola, jodioitu

1,5 l Vesi, vesijohtovesi

Kypsennä ensin liha. Keitä lihaa suolalla ja pippureilla maustetussa vedessä 1,5-2 tuntia. Kuori vaahto pinnalta alkuvaiheessa.

Ota liha pois nesteestä ja pilko se. Lisää liemeen juurekset ja keitä niitä hetki. Lisää pilkottu liha ja keitä kunnes kasvikset on kypsyneet.

Energia 38 kcal / 100 g

Energia 160 kJ / 100 g

Proteiini 4,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,3 g / 100 g

Rasva 1,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti