Valkosipuli-yrttileipä (Paulan keto)

Ainekset 4 annosta

200 g Viola maustamaton tuorejuusto laktoositon

2 Kanamuna (120 g)

2 dl Mantelijauho

2 rkl Psyllium

1 tl Leivinjauhe

0,5 tl Ruokasuola, jodioitu

50 g Voi, normaalisuolainen

2 Valkosipuli (8 g)

0,5 dl Persilja

Kuumenna uuni 175 asteeseen. (Laita sinne kuumenemaan myös paistoastia. )

Sekoita muna ja tuorejuusto hyvin.

Lisää joukkoon kuivat aineet ja sekoita.

Anna taikinan tekeytyä 10 – 15 min.

Jaa taikina neljään osaan ja pyöritä kostutetuin käsin palloiksi.

Nosta valurautapannuun tai uunivuokaan (Ø n. 20 cm).

Levitä pehmeä voi, valkosipuli ja yrtit sämpylöiden väleihin ja päälle.

Paista uunin keskiosassa 30 – 35 min.

Syö uunituoreena.

Energia 307 kcal / 100 g

Energia 1301 kJ / 100 g

Proteiini 9,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,1 g / 100 g

Rasva 27,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 1,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti