SULAMO

Sitruunamarinoitu lohi, muokattu Maku.fi

Ainekset 15 annosta

500 g Lohifilee

1 dl Korianteri, tuore

1 dl Sitruunamehu

2 tl Sitruunan kuori, raastettu

10 g Valkosipuli

1 rkl Sokeri

1,5 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

Ruodoton lohi leikataan ohuiksi siivuiksi samoin kuin graavi lohi. Laita viipaleet kannelliseen astiaan. Mittaa kalan joukkoon tuore silputtu korianteri, korianterin siemeniä 1 tl, sokeri, suola, raastettu sitruunan kuori ja puristettu valkosipulin kynsi. Sulje astia ja kääntele. Anna sitruunan maustua jääkaapissa seuraavaan päivään. Herkku on valmista nautittavaksi saaristolaisleivän (á la Elisa) kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 175 kcal / 100 g

Energia 733 kJ / 100 g

Proteiini 15,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,3 g / 100 g

Rasva 11,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon