SULAMO

Samin mausteiset broileripyörykät

Ainekset 8 annosta

800 g Broilerin jauheliha 4%

100 g Härkäpapurouhe Vihreä Härkä

3 Vapaa kananmuna (180 g)

2 rkl Sriracha

1 rkl Siirappi

2 dl Jauho, korppujauho

2,5 dl Ruokakerma 15%, laktoositon Eila

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

150 g Lehtiselleri, varsiselleri

Ota lisäksi mukaan haluamiasi mausteita (esim paprikajauhe, ras-el hanout, chiliä 1-2 tl kaikkia).

Sekoita kulhossa kerma, munat, mausteet ja korppujauhot ja anna turvota hetki. Hienonna sipuli, sekä 3 sellerinvartta ja lisää jauhelihan kanssa kulhoon. Huuhtele ja turvota härkäpapurouheseos ja lisää vielä mukaan seokseen.

Pyörittele massasta pieniä pyöryköitä (50-60 kpl) ja paista 225c uunissa n. 15 min.

Tarjoile salaatin, riisin, sekä (Samin) raikkaan jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 144 kcal / 100 g

Energia 601 kJ / 100 g

Proteiini 13,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 10,2 g / 100 g

Rasva 5,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon