SULAMO

Sami Kasvisbulgur

Ainekset 8 annosta

250 g Suomalainen kirsikkatomaatti

1 Paprika, punainen (230 g)

500 g Kesäkurpitsa, zucchini

4 Sipuli, punasipuli (220 g)

350 g Tuote on poistettu julkisesta listasta 19803- Bulgur

3 Valkosipuli (12 g)

15 g Balsamico di Modena

1 rkl Hunaja

0,5 tl Ruokasuola, jodioitu

Paista paprika-, kesäkurpitsa- ja sipulilohkot ensin öljyssä (saavat ottaa väriä). Lisää kirsikkatomaatit, balsamico, ja muut mausteet. Jatka paistamista miedommalla lämmöllä, kunnes tomaatit hajoavat. Lisää paistetut kasvikset keitetyn bulgurin joukkoon, tarkista maku. Mikäli kaipaa pientä freesausta, laita sitruunankuorta raastettuna, sekä mehua ja tuoreita yrttejä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 43 kcal / 100 g

Energia 180 kJ / 100 g

Proteiini 1,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,7 g / 100 g

Rasva 0,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,5 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon