Tex mex nikkarin vuoka

Ainekset 6 annosta

6 Peruna, kuorineen, keitetty, suolaton (420 g)

2 Sipuli, keltasipuli (60 g)

5 Tomaatti (625 g)

570 g Sininen lenkki, perinteinen

1 Lempi Fraiche Mex paprika & chili fraiche-kerma (200 g)

2 Kananmuna (120 g)

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1 Pizzajuustoraaste (150 g)

Valmistus 30 - 60 min

Kuori ja viipaloi perunat sekä sipulit. Viipaloi myös tomaatit ja kuorittu lenkkimakkara.

Lado ainekset voideltuun uunivuokaan (noin 35 cm x 24 cm) limittäin. Ripottele valkosipuli pinnalle.

Sekoita kerman joukkoon munat ja mausteet. Valuta seos vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste.

Paista 200 asteisessa uunissa noin 35 minuuttia. Ripottele pinnalle tuoretta korianteria. Tarjoa vuoka tacokastikkeen kanssa.

Energia 126 kcal / 100 g

Energia 526 kJ / 100 g

Proteiini 5,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,3 g / 100 g

Rasva 8,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon