SULAMO

Samin SEITICURRY

Ainekset 8 annosta

800 g Alaskanseiti

2 Sipuli, keltasipuli (60 g)

2 Kookosmaito (800 g)

1 Parsakaali, brokkoli (600 g)

1 Paprika, punainen (170 g)

2 tl Sokeri

3 rkl Kookosöljy

2 rkl Sitruunan mehu, tuore

6 g Inkivääri, juurakko, raaka

3 Valkosipuli (12 g)

4 g Kurkuma, tuore

1 tl Ruokasuola, jodioitu

2 rkl Chili punainen

Tee currytahna (tai käytä kaupasta ostettua) valkosipulista, chilistä, inkivääristä, kurkumasta, sekä haluamistasi currymausteista, sekä suolasta. Sulata seiti pakkauksen ohjeen mukaan.

Paista currytahnaa hetki kookosöljyssä, lisää sipulit, paprika ja parsakaali. Paista, kunnes pehmenevät hieman. Lisää kookosmaidot, kiehauta ja lisää paloiksi pilkotut kalat. Lisää lopuksi sitruunan mehu, sekä tarvittaessa lisää suolaa ja mausteita. Tarjoile keitetyn riisin kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 104 kcal / 100 g

Energia 435 kJ / 100 g

Proteiini 6,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,5 g / 100 g

Rasva 7,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,7 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon