Lihapullat kukkakaalimuusi

Ainekset 4 annosta

400 g Luomunaudan jauheliha 12%

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 tl Mustapippuri

1/2 tl Maustepippuri, jauhettu

50 g Parmesan

1 Kananmuna (60 g)

30 g Voi

1/2 Lihaliemikuutio (5 g)

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

500 g Kukkakaali

50 g Voi

1 dl Ruohosipuli

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

Sekoita lihapullien raaka-aineet kulhossa tasaiseksi massaksi. Pyörittele massasta pullia vedellä kostutetuin käsin. Paista pullat pannulla voissa.

Murenna pannulle liemikuutio ja lisää kerma. Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti.

Soseuta keitetty kukkakaali voin kanssa muusiksi. Mausta ruohosipulilla ja suolalla.

Energia 177 kcal / 100 g

Energia 741 kJ / 100 g

Proteiini 8,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,5 g / 100 g

Rasva 15,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon