SULAMO

Kukkakaalipohjainen pizza (Yhteishyvä)

Ainekset 4 annosta

750 g Kukkakaali

1,5 rkl Oliiviöljy

3,5 rkl Emmentaljuustoraaste

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

1 dl Pastakastike tomaatti-basilika

125 g Juusto, mozzarella, rasvaa 20 %, tuorejuusto

50 g Kirsikkatomaatti, ulkomainen

Raasta kukkakaali muruiksi. Paista muruja pannulla öljyssä kunnes ne saavat väriä. Anna jäähtyä. Sekoita joukkoon juustoraaste ja muna. Painele kukkakaali tiiviiksi, pyöreäksi pohjaksi leivinpaperoidulle uunipellille. Esipaista pohjaa 225 -asteisen uunin alatasolla 10 minuuttia. Levitä pohjan päälle pastakastike, viipaloitu mozzarella ja kirsikkatomaatit. Mausta. Jatka paistamista noin 15 minuuttia. Ripottele päälle tuoretta basilikaa.

Mausteet; suola, mustapippuri

Ravintosisältö / 100 g

Energia 100 kcal / 100 g

Energia 417 kJ / 100 g

Proteiini 6,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,2 g / 100 g

Rasva 6,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti