SULAMO

Satunketo bbq-kastike

Ainekset 10 annosta

200 g Sipuli, keltasipuli

120 g Tomaatti

55 g Paprika, punainen

2 dl Punaviini

1 dl Vesi, vesijohtovesi

200 g Tomaattimurska, polpa

100 g Ketsuppi makeuttamaton ilman lisättyä sokeria ja makeutusaineita

120 g Voi

1 tl Merisuola, jodioimaton

1 tl Chilijauhe

5 g Colman´s sinappijauhe

1,5 tl Paprikajauhe

1 tl Valkosipulijauhe

1 tl Juustokumina jeera

1 tl Timjami, kuivattu

1 tl Savupaprika Smoked Paprika

1 tl Kumina, kokonainen

1 tl Inkivääri jauhettu

20 g Valkosipuli

15 g Karppisokeri, erytritoli

1 g Stevia drops vanilla

Pilko sipulit, tomaatti, valkosipulit ja paprika. Kuullota sipuli voissa, lisää paprika ja anna paistua hetken aikaa puolilämmöllä. Lisää mausteet, valkosipulit ja tomaatti ja pyöräytä paistinlastalla niitäkin hetki, että maut ja tomaatin nesteet lähtevät irtoamaan. Lisää punaviini, tomaattisose, ketsuppi, vesi, erytritoli ja 5 tippaa steviaa. Anna kiehua hiljalleen kansi raollaan 60min. Lisää lopuksi 100g voita, anna voin sulaa ja lopuksi pyöräytä sauvasekoittimella tai blenderillä sileäksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 113 kcal / 100 g

Energia 475 kJ / 100 g

Proteiini 1,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 4 g / 100 g

Rasva 8,8 g / 100 g

Alkoholi 1,6 g / 100 g

Sokeri 2,5 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon