Jauheliha-perunavuoka LP

Ainekset 6 annosta

1 kg Kotimainen peruna-sipulisekoitus, pakaste

1 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

0,5 dl Lempi ruokakerma 22%

2 dl Luomu kuohukerma

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

1,5 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

2 tl FiberHUSK

35 g Höyrytetty tattarihiutale

2 dl Vesi, vesijohtovesi

1 g Mustapippuri

0,1 tl Chilijauhe

700 g Kunnon sika-nauta jauheliha

90 g Mozzarellajuustoraaste

kermaperunat uuniin 40min 200 asteessa mureketaikina perunoiden päälle ja juustoraaste sen päälle, sitten uuniin 225 asteeseen

Energia 176 kcal / 100 g

Energia 732 kJ / 100 g

Proteiini 7,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,7 g / 100 g

Rasva 12,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,7 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon