SULAMO

Porkkanaketokakku

Ainekset 14 annosta

2 dl Karppisokeri

2 dl Mantelijauhe

5 Kanamuna (300 g)

209 g Porkkanaraaste

1 tl Kaneli

1 tl Leivinjauhe

80 g Hasselpähkinärouhe

1 dl Pofiber, perunakuitu

2 tl Luomu Kardemumma jauhettu

450 g Philadelphia Original maustamaton tuorejuusto

150 g Voi, luomu

100 g Voi, luomu

Sekoita kuivat aineet keskenään. Raasta porkkanat ja sekoita kuiviin aineisiin.

Lisää sulatettu voi ja kanamunat. Vatkaa sähkövatkaimella pari minuuttia.

Kaada taikina leivinpaperoituun vuokaan

Paista uunin alaosassa 170*C 40 min.

Jäähdytä.

Kuorrute: sulata voi ja lisää joukkoon tuorejuusto, lisää joukkoon tomutettua steviaa/erytrolia oman maun mukaan sekä vanilija-steviatippoja tai vaniljajauhetta maun mukaan. Sekoita kaikki sileäksi ja levitä jäähtyneen kakun päälle. Hasselpähkinärouhetta koristeeksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 286 kcal / 100 g

Energia 1193 kJ / 100 g

Proteiini 7,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,2 g / 100 g

Rasva 27,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,8 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon