SULAMO

Ketosuklaakakku

Ainekset 16 annosta

5 Kananmuna (300 g)

200 g Voi, normaalisuolainen

2 rkl Mantelijauho

250 g Mascarpone 250g

2,5 dl Kuohukerma

100 g Cocoa Mint 70%, tumma suklaa

100 g Tummasuklaa

2,5 dl Karppisokeri, erytritoli

90 g Vadelmahillo, enemmän marjoja, vähemmän sokeria

Sulata voi ja suklaa ja lisää sinne karppisokeri. Lisää munat jäähtyneen voi/suklaasulan kanssa. Lisää mantelijauho ja sekoita. Kaada taikina leivinpaperoituun vuokaa. Paista uunisss 200*c 12 min. Laita jäähtyneen pohjan päälle 2 rkl sokeroimatonta vadelmahilloa. Tee kuorrutus: 1 prk mascarponea, 1 prk kuohukermaa, marabou tumma minttusuklaalevy ja voita 50g sulaksi. Makeutus esim.tomutettu erytroli 4 rkl. Kaikki sekaisin ja kakun päälle. Anna vetäytyä jääkaapissa 1 yö.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 322 kcal / 100 g

Energia 1334 kJ / 100 g

Proteiini 4,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 6 g / 100 g

Rasva 30,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,9 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon