SULAMO

Timotheuksen parsakaalipiirakka

Ainekset 8 annosta

300 g Parsakaali, brokkoli

3 Vapaa kananmuna (180 g)

50 g Parmesaanijuustoraaste

150 g Sinihomejuustomuru

100 g Västerbottensost juusto

1 g Ruokasuola, jodioitu

250 g Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3%

4 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

250 g Voi, normaalisuolainen

1 tl Leivinjauhe

4 Herkkusieni (60 g)

1 g Mustapippuri

pohja: 250g maitorahkaa 250g voita tai margariinia 4dl jauhoseosta 1tl leivinjauhetta

täyte: 300 g parsakaalia 3 kananmunaa 3 dl kuohukermaa 50 g parmesaanijuustoraastetta 150 g sinihomejuustoa 100 g Västerbotten-juustoa raastettuna ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria

Ravintosisältö / 100 g

Energia 272 kcal / 100 g

Energia 1135 kJ / 100 g

Proteiini 10,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 13,4 g / 100 g

Rasva 19,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti