SULAMO

Kinkkupiirakka vhh

Ainekset 10 annosta

350 g Ylikypsä saunapalvikinkku

150 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

2 dl Kuohukermaa Suomesta

100 g Kananmuna

0,5 tl Ruokasuola, jodioitu

3 tl Pippurisekoitus

4 dl Hyvä suomalainen Arki, juustoraaste 170g

10 g Voi

86 g Paprika, punainen

88 g Purjosipuli

Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi. Kuutioi paprikat ja hienonna purjo. Hauduta kasviksia öljyssä/voissa pehmeiksi ja lisää kinkku. Tee sitten pohja. Nypi jauhot, juustoraaste ja voi. Lisää keltuainen ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina vuokaan ja pistele reikiä haarukalla. Esipaista pohjaa 10 min 200 astetta. Kaada täyte ja paista vielä 35-40 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 204 kcal / 100 g

Energia 857 kJ / 100 g

Proteiini 12,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,7 g / 100 g

Rasva 16,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon