Kasvikset suikaleiksi joita freesataan rasvassa padassa, liha- (tai kasvis-) liemi (2 kuutiota ja litra vettä) ja mausteet (=valko-/mustapippuri, laakerinlehti ja tarvittaessa suola) lisätään ja keitellään puolisen tuntia. Loppuvaiheessa lisätään viinietikka. Syödään smetanan tai creme fraichen kanssa. On ihan mielettömän hyvää.