Jauha härkäpapurouhe jauhoksi tehosekoittimella. Sekoita aineet keskenään ja mausta suolalla, mustapippurilla ja chilillä. Anna turvota 5 min. Paista pannulla kauniin ruskeiksi pihveiksi. Reseptistä tulee noin 10 pihviä. Tarjoa kasvisten tai salaatin kanssa.