Turskakalapihvit Vappu Pimiä

Ainekset 16 annosta

800 g Turska

200 g Hyvä suomalainen Arki, ruokakerma 10%

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

0,8 dl Jauho, korppujauho

1 dl Tilli, tuore

0,5 dl Sitruunan mehu, tuore

4 rkl Kapris

0,8 tl Merisuola, jodioimaton

70 g Flora culinesse, laktoositon, juokseva

Vappu Pimiän kalamurekepihvit valmistuvat näin nopeasti ja helposti.

Sekoita kerma, muna ja leipäpalat yhteen. Lisää mausteet.

Jauha kala monitoimikoneessa pieneksi tai pyydä kalakauppiastasi jauhamaan kala puolestasi.

Lisää jauhetun kalan joukkoon muut ainekset ja sekoita taikinaksi.

Paista pieni koepala pannulla voissa ja tarkista maku. Jos se on täydellinen, muotoile taikinasta pihvejä kostein käsin.

Paista kalapihvit pannulla voissa kypsiksi. Voit myös paistaa vain pinnan ja jatkaa kypsennystä 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Tarjoile kalamurekepihvit perunamuusin tai salaatin kanssa.

Energia 120 kcal / 100 g

Energia 500 kJ / 100 g

Proteiini 11,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,2 g / 100 g

Rasva 6,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,5 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon