SULAMO

Apple Pie @ketopaakari

Ainekset 10 annosta

150 g Mozzarella juustoraaste

100 g Philadelphia Original maustamaton tuorejuusto

2 dl Mantelijauho

1/2 dl Pofiber, perunakuitu

2 tl Leivinjauhe

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

2 Omena, kotimainen, kuorineen (240 g)

1 tl Kaneli

1 rkl Erytritoli

1 Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta (15 g)

Mittaa kaikki aineet paitsi munat kulhoon. Lämmitä mikrossa kunnes mozzarella sulanut. Sekoita. Lisää munat (2kpl). Jaa taikina kahteen osaan, pohjaosaan hieman enemmän. Painele pohjataikina kelmua apuna käyttäen vuoan pohjalle. Esipaista 180 asteessa 10min.

Lohko omenat ja lado esipaistetun pohjan päälle. Ripottele pinnalle kanelia ja karppisokeria halutessassi.

Taputtele toinen puoli taikinasta kelmujen välissä kanneksi ja aseta se täytteiden päälle. Voitele keltuaisella jos haluat kiiltävän pinnan. Pistele haarukalla muutama reikä kanteen. Ripottele pinnalle vielä kaneli"sokeria" Paista vielä 15-20 minuuttia kunnea ApplePie on kauniin ruskea. Tarjoile esim vhh jäätelön kera.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 202 kcal / 100 g

Energia 846 kJ / 100 g

Proteiini 10,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,5 g / 100 g

Rasva 15 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,7 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon