Riko kananmunien rakenne haarukalla, vatkaa joukkoon neste ja mausteet.
Laita voita pannulle ja kaada munakasseos kuumallepannulle. Paista hetki miedolla lämmöllä ja lisää paloiteltu ylikypsä kinkku, viipaloitu tomaatti ja mausteet.
Käännä munakkaan toinen puolisko päälle. Nosta varovasti lautaselle. Tarjoile ja nauti!