Hienonna sipuli ja valkosipuli. Suikaloi paprika ja leikkaa parsakaali ja hienonna korianteri. Kiehauta vesi ja lisää kookosmaito, fondi, paprika ja parsakaali ja suola. Kuumenna, lisää nuudelit ja keitä 5 min. Kuumenna pannu ja lisää öljy. Lisää härkikset ja sipulit. Paista muutama min. Mausta curry ja soija. Purista joukkoon 0,5 limen mehu. Keittoon härkis ja 0,5 rk korianteri.