SULAMO

Kukkakaalivuoka

Ainekset 6 annosta

500 g Kukkakaali

400 g Naudan parempi jauheliha 10%

200 g Suomalainen kirsikkatomaatti

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

1 dl Vesi, vesijohtovesi

250 g Tukkijätkä sulatejuusto

1 rkl Curryjauhe

1/2 tl Mustapippuri

100 g Verraton Cheddar-Mozzarella

1 tl Ruokasuola, jodioitu

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Paloittele kukkakaali reiluiksi paloksi ja keitä palat suolalla maustetussa vedessä napakan kypsiksi, 5–10 minuuttia. Ruskista jauheliha pannussa ilman rasvaa. Mausta suolalla, pippurilla ja currylla. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Tee juustokastike. Lämmitä kermavesiseos kattilassa ja murustele sulatejuusto joukkoon niin, että se sulaa. Lado jauheliha uunivuokaan. Asettele päälle tomaattiviipaleet ja kukkakaalit. Kaada päälle juustokastike ja ripottele pinnalle juustoraaste. Kypsennä uunissa 30 minuuttia ja anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 148 kcal / 100 g

Energia 617 kJ / 100 g

Proteiini 9,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 2 g / 100 g

Rasva 11,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon